Kuliner Dumpling Terpopuler Dan Terenak Di Slovenia

Kuliner Dumpling Terpopuler Dan Terenak Di Slovenia

Kuliner Dumpling Terpopuler Dan Terenak Di Slovenia

Kuliner Dumpling Terpopuler Dan Terenak Di Slovenia

Kuliner Dumpling Terpopuler Dan Terenak Di Slovenia – Slovenia merupakan salah satu negara yang memiliki banyak tempat wisata yang mengagumkan.

Ketika berkunjung ke negara ini, para wisatawan tentu berbondong-bondong untuk mencoba beraneka ragam kuliner khas negara ini.  Salah satu hidangan khas yang tak boleh dilewatkan adalah dumpling. Dumpling khas Slovenia terkenal akan kelezatannya yang sukses menggoyang lidah.

Beraneka ragam dumpling bisa dicicipi di sini. Mulai dari yang mempunyai rasa manis, asin, asam, hingga gurih. Berikut rekomonedasi dumpling terpopuler dan terenak di Slovenia, dijamin bikin nagih, Penasaran yuk kita simak saja langsung.

1. Kobariski Struklji

Kobariski Struklji merupakan dumpling dengan rasa yang lembut dan manis. Umumnya dumpling ini di jadikan sebagai dessert lezat. Bahan-bahan pembuatannya yaitu tepung, kenari manis, kismis, kulit lemon, vanila, dan rum.

Dumpling ini paling enak saat di sajikan dalam keadaan yang hangat dan kemudian juga di siram dengan sirup dan di taburi dengan kayu manis.

2. Kozjanski Krapi

Kozjanski krapi merupakan dumpling rebus yang terdiri dari millet dan berisi keju cottage yang di selipkan di dalam lapisan tipis adonan soba. Dumpling yang umumnya berbentuk seperti bulan sabit ini umumnya di hidangkan dengan di siram krim dan di taburi remah roti.

Dumpling ini di ciptakan oleh Milka Smole yang merupakan seorang koki di restoran Smoletova Gorca. Beliau terinspirasi oleh resep lama untuk gorengan soba.

3. Ajdovi Krapi

Ajdovi krapi merupakan dumpling soba tradisional yang berisi campuran keju cottage dan bubur millet. Makanan ini secara tradisional di sajikan dengan tambahan krim asam dan kemudian di taburi crackling.

Umumnya makanan ini di jadikan lauk oleh penduduk lokal namun makanan ini juga dengan mudah di nikmati sebagai hidangan utama.

4. Ubrnjenik

Ubrnjenik atau bisa di sebut obrnenk atau ubrnenk merupakan dumpling tradisional Slovenia yang berasal dari wilayah Lembah Savinja Atas. Umumnya dumpling ini terbuat dari gandum panggang, soba atau tepung jagung dan susu asin mendidih.

Untuk rasa yang lebih baik, krim dan mentega di tambahkan untuk konsistensi. Bahan-bahan yang tercampur selanjutnya di bentuk menjadi bola-bola yang di sajikan hangat atau dingin.

5. Gluhi Struklji

Gluhi truklji atau bisa di sebut juga snideno testo. Hidangan khas Slovenia ini berasal dari daerah Vipava. Dalam pembuatannya memerlukan bahan-bahan seperti kombinasi tepung, zat ragi, susu berlemak penuh, telur, minyak, garam, gula, mentega, remah roti, dan kacang kenari.

Cara pembuatannya yaitu adonan dibentuk menjadi roti, di rebus, kemudian di potong-potong tipis. Selanjutnya setelah di potong, makanan ini dicampur dengan remah roti tumis dan ditaburi gula dan kacang tanah.