Deretan Makanan Khas Papua yang Unik Dan Enak

Deretan Makanan Khas Papua yang Unik Dan Enak

Deretan Makanan Khas Papua yang Unik Dan Enak – Indonesia sejak dahulu sebenarnya telah dikenal sebagai surganya kuliner. Beragam makanan khas Nusantara sampai kini masih eksis dan enteng ditemukan di beragam daerah, tidak benar satunya di Papua.

Daerah yang berada di ujung timur Indonesia ini punya makanan khas kondang yakni papeda. Tak hanya di Indonesia, apalagi kuliner yang terbuat dari sagu ini terhitung lumayan kondang di mancanegara. Selain papeda, Papua terhitung punya beragam makanan khas yang lezat dan menggugah selera.

Berikut inilah makanan khas papua yang unik dan enak :

1. Ikan Bakar Manokwari

Makanan khas Papua yang wajib Anda coba yang pertama ialah ikan bakar Manokwari. Kuliner satu ini sangat cocok bagi Anda yang hobi makan pedas. Ikan yang digunakan dalam pembuatan makanan khas ini yaitu ikan tongkol yang diberi bumbu-bumbu gurih dan sangat pedas.

Ciri paling khas dari masakan ikan bakar Manokwari ini terletak pada bumbu tabur berupa sambal giling kasar dan disajikan mentah. Rasanya yang gurih dan pedas, menjadikan makanan khas ini tidak boleh Anda lewatkan apabila berkunjung ke Papua.

2. Kue Lontar

Selain ikan bakar Manokwari, makanan khas Papua yang tidak kalah lezatnya adalah kue lontar. Konon penamaan kue lontar berasal dari bahasa Belanda yaitu londtart yang berarti kue bundar.

Rasanya yang lembut dan renyah membuat kudapan ini sangat cocok disantap saat berkumpul bersama keluarga.

3. Papeda

Salah satu makanan khas Papua yang paling terkenal ialah Papeda. Kuliner yang terbuat dari bahan dasar sagu ini menjadi makanan pokok yang sering dikonsumsi masyarakat Papua. Rasanya yang tawar, membuat papeda sangat cocok disajikan dengan ikan bakar Manokwari.

Makanan tradisional ini juga kerap dihidangkan dalam acara-acara penting di wilayah Papua, Maluku, dan sekitarnya. Bahkan masyarakat Papua begitu menghormati makanan yang berasal dari sagu ini lebih hanya sekadar kuliner lezat.

4. Sagu Lempeng

Makanan khas Papua yang wajib Anda coba berikutnya adalah sagu lempeng. Makanan ini cocok disajikan sebagai camilan saat menikmati segelas teh hangat. Sagu lempeng juga sangat mudah ditemui di pasar yang menyediakan jajanan atau cemilan.

Sagu yang berbentuk lempengan berwarna merah pucat kecokelatan ini juga sering disebut sagu rumbia. Teksturnya yang sedikit keras namun renyah menjadikan sagu lempeng cocok untuk Anda nikmati saat bersantai bersama keluarga.

5. Udang Selingkuho

Udang selingkuh merupakan makanan khas Papua yang cukup populer di Indonesia. Makanan khas ini banyak ditemui di wilayah Papua Barat. Sesuai namanya, makanan ini berbahan dasar udang yang memiliki ukuran besar dengan kepiting, sehingga udang selingkuh.

Rasanya yang enak dan gurih, membuat udang selingkuh menjadi salah satu menu favorit masyarakat Papua. Bagi Anda yang berkunjung ke Papua sebaiknya tidak melewatkan makanan yang selalu menggugah selera ini.